Vi plockade av krusbären igår och det blev krusbärsmarmelad!!

Supergott!!!

   Jag och min lillasyster gjorde muffins av vinbären vi plockade igår:)

Det här är resultatet.

  Här kommer receptet på muffinsen:

Ingredienser:

100g Margarin

3/4dl Mjölk

1½dl Strösocker 

2 Ägg

1tsk Bakpulver

1½msk Potatismjöl

1tsk Vaniljsocker

2½dl Vetemjöl

Skalet ifrån en Citron

3-5dl Röda/Svartavinbär

Så här gör du: 

Sätt ugnen på 200grader. Ställ ut tolv veckade pappersformar i en muffinsplåt eller smörj muffins plåten. Smält matfettet och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop alla torra ingredienser i en annan bunke. Rör sedan ihop de torra ingredienserna med socker och ägg blandningen. Tillsätt skalet från en citron och blanda tillsist i vinbären. Fyll muffins formarna till 3/4 av muffinsformen och grädda i mitten av ugnen i 10-20 minuter.