Jag, mamma, och min lillasyster bakade igår och det blev: Till vänster brytbröd i två olika former. Filmjölksbröd i mitten och havrekakor med citron som mamma och min lillasyster bakade.

Recept till havrekakor med citronsmak:

Ca.120 st.

Ingredienser:                          

500g. Smör

550g. Socker (6,6dl)

4 Äggulor

220g. Havregryn (5dl)                             

200g. Russin

600g Vetemjöl (10dl)

4tsk Bikarbonat

Skalet av en citron

Så här gör du:

Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggulorna, en i taget. Blanda i övriga ingredienser och rör till en ganska fast smet. Klicka ut (platta ut) kakorna på en smord plåt. Grädda i 225 grader i 8-10 minuter. Ringla eventuellt lite smällt blockchoklad över kakorna.